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手から手へ、色を重ね、おいしさを重ねてつくられる、「せきの屋」の ますのすし。
明治11年創業以来、かたくなに守り通している手づくりの秘法――。
ふっくら炊きあげた越中米と神通川からとれる鱒と大岩、氷見から取り寄せた熊笹との、色と味との得も言われぬ調和が評判となり、初代伝右ｴ門、二代兼次郎、三代辰次郎、そして四代美信の代に今日の「のれん」をつくりあげました。
時代が変わり、人の好みが変わっても、ほんとうにおいしいものは、人々の舌に守られていくものです。
元祖せきの屋の味を、次の世代にしっかり守り渡していくのが老舗のつとめと、一徹な職人魂そのままに、100年を越える伝統の「ますのすし」を、きょうもお届けします。
将軍徳川吉宗に献上され、激賞を受けたと伝えられる妙味を、どうぞ心ゆくまでお味わいください。

(株)せきの屋

（最寄駅）
○富山地方鉄道市電・丸の内駅　徒歩4分
○あいの風とやま鉄道・富山駅　徒歩14分

（最寄IC）
○北陸自動車道・富山IC　車10分